Secteur : alimentation
Département : Nièvre (58)
Pépite : PEPITE-LR
Présentation :
Mon projet est né suite à une problématique, comment lutter contre le gaspillage alimentaire afin de réduire nos impacts sur l'environnement et d'avoir un accès durable aux denrées alimentaires.
Projet :
Le projet EcoDex consiste à proposer à diverses structures, des ateliers de sensibilisation à l’environnement et l’écologie, en axant les travaux sur la nutrition et l’alimentation. L’objectif initial est de lutter contre le gaspillage alimentaire à l’étape « consommateur » de la chaîne alimentaire en proposant des alternatives de consommation durable et responsable.
Avec EcoDex, on devient acteur de la transition écologique, économique et alimentaire. Les ateliers sont réalisés de manière ludique, originale, et innovante.