Secteur : alimentation
Département : Hérault (34)
Pépite : PEPITE-LR
Projet :
Il s'agit de la création d’un tiers-lieu alimentaire solidaire dans un quartier prioritaire.
L'objectif est de favoriser l’accès du plus grand nombre à une alimentation de bonne qualité, saine et éco-responsable. Ce projet contribuerait à créer de l’emplois, à soutenir les agriculteur.trice.s engagé.e.s (socialement et écologiquement) et à partager des connaissances et des savoir-faires entre paires et avec l'accompagnement de professionnel.le.s sur des sujets d'alimentation, de santé et d'écologie.
Le 1er enjeu est de faciliter l’accès à une alimentation éthique et écologique dont l’approvisionnement serait en circuit-court et local dans la mesure du possible.
Le tiers-lieu proposerait :
- une épicerie solidaire dont les produits ne seraient pas issus de la banque alimentaire ou en très faible quantité,
- des achats groupés ou la distribution de paniers solidaires de légumes et fruits,
- un café/cantine solidaire en chantier d'insertion ou en entreprise d'insertion avec un approvisionnement éco-responsable.
Dans l'idéal, la logistique d'approvisionnement des denrées pour l'épicerie, les paniers et le café/cantine, mobiliserait :
- deux à trois personnes en insertion professionnelle avec un.e responsable superviseur.e ;
- et/ou un.e employé.e à temps plein (ETP) et au moins quatre bénévoles régulier.e.s.
Quant à la logistique de distribution des achats groupés ou de paniers solidaires, elle mobiliserait dans l'idéal :
- la participation des bénéficiaires en favorisant la mixité sociale.
- deux à trois personnes en insertion professionnelle avec un.e responsable superviseur.e ;
- et/ou un.e employé.e à temps plein (ETP) et au moins quatre bénévoles régulier.e.s.
Le 2ème enjeu est de transmettre des connaissances et de partager des outils avec le grand public, sur les questions d'alimentation, de santé et d'écologie.
Le public ciblé en priorité est celui des personnes en situation de précarité économique et/ou alimentaire.
En effet, ces personnes sont souvent éloignées des questions d'alimentation, de santé et d'écologie, car souvent :
- elles sont préoccupées par d'autres besoins vitaux (se loger, payer ses factures, se vêtir, l'éducation des enfants etc.)
- elles ne sont pas sensibilisées à ces problématiques pour diverses raisons (ne pas se sentir concerné.e, faible niveau d'instruction, croyances personnelles et/ou collectives etc.).
Ce 2ème enjeu vise à piquer la curiosité des personnes en situation de précarité sur les questions liées au changement climatique et aux conséquences d'une économie libérale. De cette façon, si elles le souhaitent, le tiers-lieu via les ateliers proposés, pourra leur partager quelques clés d'actions correspondant à leur niveau de vie. D'où l'intérêt, de mener des ateliers participatifs, collaboratifs et inclusifs, pour que les participant.e.s se sentent représenté.e.s le plus possible.
Le but est de favoriser le changement des représentations liées à l’alimentation, à la santé et à l’écologie via actions pédagogiques et ludiques avec l’appui des CCAS, des Maisons pour tous, des Conseils de quartier, des Conseils citoyen, des associations de quartiers etc.
